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うちのじいちゃんの持病~
2006.05.17 (水)
うちのじいちゃんの話~

持病がありましてね。。。

腎臓がちょっと弱ってますのよ。。。→じいちゃん~

んでもって、今日はじいちゃんのかかりつけのお医者様から呼ばれて~

栄養指導を受けてきたわけです。。。→私(=ご飯作る人)

腎臓弱ってますからね~

食事気つけなあかんわけですよ。。。

たんぱく質を控えなアカンのですわ~

なので~

まずは、低たんぱく食品の活用→色々あるんですね~米飯やらうどんやらパスタやら~(これらを主食に使うと、おかずにたんぱく質を取り入れやすくなるんですね)

あとは、カリウムの制限・塩分の制限・リンの制限などなど~

ちょっと勉強して、腎臓病用の食事のレシピを考えねば。。。

じいちゃん用ごはん、大人用ごはん、時には子供向けメニューとな~

ご飯つくるのも、大変よーん~

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【記事編集】 01:18| じじ・ばばとの同居ネタ| トラックバック:0| コメント:3Top↑
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